(Re)localiser notre alimentation, quels enjeux en Loire-Atlantique
L’AURAN aborde le sujet de l’alimentation locale et présente les premiers résultats de l’Observatoire de l’alimentation durable. Cet état des lieux éclaire sur la situation actuelle et pose la question de l’adaptation du système alimentaire face aux évolutions de notre société (COVID-19, transition écologique, changement climatique…).